Avoir la capacité de trouver l’accord parfait entre votre plat et son vin, fait partie des compétences que vous souhaitez acquérir. Mais vous avez peur de ne pas avoir assez de goût ou peut-être de savoir-faire pour y arriver. Ne vous inquiétez pas, tout comme vous avez acquis la passion de cuisiner, trouver le bon …
Une pépite issue de la région du Rhône, située en France, c’est comme cela que se présentent les Côtes du Rhône. L’origine même du terme Côte du Rhône en est originaire. Ce terme est en réalité une appellation formelle des vins qui sont produits de chaque côté du fleuve Rhône. La France fait partie avec l’Italie des leaders dans …
Quand il est question de vin et plus particulièrement de vignoble, l’Italie reste un monopole. Il s’agit d’un fait qui a été confirmé par l’organisation internationale de la vigne et du vin. L’Italie à elle seule assure à peu près la moitié de la production de vin mondiale partout dans le monde. Le fait est que de nombreux …
Le cépage Languedoc Roussillon Initié par les Romains, les viticulteurs de Languedoc Roussillon ont développé des techniques propres à la région pour produire du vin. Du rouge bordeaux aux rosés à la robe légère, la région produit en moyenne 12 millions d’hectolitres de vins chaque année. Aux notes variées, chaque type de vin a sa …
Les Vins et Cépages du Languedoc Roussillon, Le Guide Complet Read More »
Carafage et décantation du vin ! on en apprend des choses étant amateurs de vins, qu’en dites-vous ? Avez-vous déjà pratiqué le carafage et/ou la décantation du vin ? ou bien c’est la toute première fois que vous en entendez parler ? Si vous voulez tout savoir sur le pourquoi du comment de ces deux actions, vous êtes au …