Les sulfites dans le vin – Le guide complet
Ingrédient important pour le vin, les sulfites sont utilisés par beaucoup de caves à vin. Il s’agit d’un composant chimique chargé de conserver et de stabiliser le vin. À un certain stade de sa création, le vin a besoin d’un élément capable de le garder fixe. Le sulfite est l’élément idéal en tant que gaz. …