Oenologie

étagère bouteille

Comment choisir son étagère à bouteilles de vin ?

Avoir du vin chez soi entraîne inévitablement la question de son stockage. Comment choisir un mode de rangement adapté aux exigences du précieux nectar ? La réponse réside dans l’étagère à bouteilles, avec ses innombrables adaptations possibles en fonction de son usage, de son emplacement ou de vos goûts décoratifs. La rédaction vous guide dans …

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tire bouchon charles de gaulle

Tout savoir sur le Tire-bouchon “Charles de Gaulle” à double levier

Dans l’univers du vin, y a-t-il un accessoire plus populaire que le tire-bouchon à ailettes “Charles de Gaulle” et son double levier ? Inventé pour extraire sans effort les bouchons les plus récalcitrants, cet objet trouve sa place dans la poche de tout sommelier qui se respecte. La rédaction vous dévoile ici l’origine et le …

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conserver bouteille ouverte

Pompe à vide pour le vin : fonctionnement, utilisation…

Vin et champagne : parlons de la pompe à vide, à quoi sert-elle ?  Conservation de vos bouteilles à moitié pleines après ouverture ? Vos bons vins et champagnes s’altèrent au contact de l’air : faites le vide ! Focus sur l’utilisation et quelques modèles de pompes à vide, accessoires essentiels du sommelier.  Utilisation de …

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refroidir bouteille

Le refroidisseur à vin : accessoire incontournable

Champagne, vin blanc et autres boissons sont servis frais ou très frais : le refroidisseur de bouteille est un accessoire indispensable de votre cuisine. Comment l’utiliser ? Pour quel type de refroidisseur opter ? On vous dit tout…  Rafraîchisseur de bouteilles ou seau à champagne ?  Un accessoire de refroidissement et de service Le réfrigérateur …

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carafe vin

Astuces pour retirer les traces de vin d’une carafe

Les carafes à vin sont des accessoires essentiels pour les amateurs de vin. Elles permettent de servir et de déguster le vin de manière élégante et raffinée. Avec le temps, des traces de vin peuvent apparaître. Cela peut altérer l’apparence du récipient et gâcher le goût du vin. Que faudrait-il alors faire pour éliminer efficacement …

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